每 100 克
| 水 (克 ) | 62.96 |
| 热量 (大卡 ) | 212.0 |
| 热量 (千焦 ) | 888.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.85 |
| 总脂肪 (克 ) | 13.87 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.31 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.16 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.15 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 33.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.82 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 212.0 |
| 钾 (毫克 ) | 263.0 |
| 钠 (毫克 ) | 563.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.74 |
| 铜 (毫克 ) | 0.067 |
| 硒 (微克 ) | 41.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.069 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.181 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.175 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.121 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 55.1 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 5.7 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.61 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 15.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 15.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 51.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.24 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.613 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.079 |
| 16:0 (克 ) | 2.838 |
| 18:0 (克 ) | 0.67 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.885 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.912 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.906 |
| 20:1 (克 ) | 0.037 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.044 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.877 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.111 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.039 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 117.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.207 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.578 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.94 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.587 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.664 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.595 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.793 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.586 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.061 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.233 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.552 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.112 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.871 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.001 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.009 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.923 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.56 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |